Send As SMS
sábado, novembro 25, 2006



SALADA DE SOJA.


1 xícara de soja
1 maço de salsinha
2 colheres de erva-doce fresca
1 xícara de azeite extra virgem
1 xícara de azeitona picada
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
1 tomate sem semente picado
2 xícaras de couve-flor
1 cenoura ralada

Preparo:

Deixe a soja de molho de um dia para o outro
pela manhã troque a água que ficou de molho e ponha a soja na panela de pressão para cozinhar por 25 minutos. Troque a água e coloque a soja numa vasilha, coloque os outros ingredientes com exceção da couve flor esta ficará para decorar o prato.Tempere com sal a gosto e sirva.
Esta salada é nutritiva e muito saborosa.

P-S: Não deixe de trocar a água, se não a soja fica amargando. E cozinhe a soja somente com uma colher de óleo, não ponha sal na água.
Qualquer dúvida deixe no recadinho que tentarei explicar melhor.



COPYRIGHT © 2006. Todos os direitos reservados. Todas as Fotos do Layout são de autoria de GRACE OLSSON