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sábado, novembro 25, 2006



SALADA DE SOJA.


1 xícara de soja
1 maço de salsinha
2 colheres de erva-doce fresca
1 xícara de azeite extra virgem
1 xícara de azeitona picada
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
1 tomate sem semente picado
2 xícaras de couve-flor
1 cenoura ralada

Preparo:

Deixe a soja de molho de um dia para o outro
pela manhã troque a água que ficou de molho e ponha a soja na panela de pressão para cozinhar por 25 minutos. Troque a água e coloque a soja numa vasilha, coloque os outros ingredientes com exceção da couve flor esta ficará para decorar o prato.Tempere com sal a gosto e sirva.
Esta salada é nutritiva e muito saborosa.

P-S: Não deixe de trocar a água, se não a soja fica amargando. E cozinhe a soja somente com uma colher de óleo, não ponha sal na água.
Qualquer dúvida deixe no recadinho que tentarei explicar melhor.



sexta-feira, novembro 24, 2006


Frango Ligth com legumes.

1/2 kilo de peito de frango
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1/2 kilo de vagem
200gramas de mandioquinha
4 abobrinhas pequenas
1 dente de alho
1 cebola pequena
1/2 limão
salsa, óregano, shoyu,e sal a gosto.

Preparo:

amasse bem o alho e tempere o frango com sal e limão.Reserve

pique a abobrinha em rodelas, a mandioquinha e corte a vagem ao meio.
Pique em tiras os pimentões e leve o frango já temperado ao fogo .
Panela bem quente, coloque uma colher das de (chá) de azeite, jogue o frango na panela e abafe.
Deixe lá por uns 5 minutos, após junte os legumes e volte a abafar, salpique o óregano, regue com meia xícara de shoyu e deixe cozinhar os legumes.Você pinga água se caso houver necessidade.Após os legumes estarem cozidos, você salpica salsinha e sirva com arroz branco.
Fica tão leve e tão saboroso.
Estou de dieta então como somente isso sem acrescentar o arroz.
A azeitona da foto, foi só para dar um toque na imagem.


Beijos em todas vocês e quero agradecer à
Grace mais uma vez por tudo quanto tem feito para mim.



quarta-feira, novembro 01, 2006

É o Lula ganhou..tenho vontade de beber chá de boldo para minha indigestão, rsrsr
Beijos em todas.



COPYRIGHT © 2006. Todos os direitos reservados. Todas as Fotos do Layout são de autoria de GRACE OLSSON