Ontem recebi a visita de umas amigas da minha filha aqui em casa, resolvi preparar para o lanche essas tortinhas que são deliciosas e faceis de serem preparadas. Confiram comigo.
Tortinhas de queijo
Ingredientes
Massa
- 100 gr de margarina - 1 1/2 xícara das de (chá) de farinha de trigo - 1 colher das de (café) de sal
Recheio
- 1 talo de alho-poró - 1 colher (chá) de azeite - 1 lata de milho verde - 1/2 xícara (chá) azeitonas preta picadas - 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada - 2 unidade de ovo - 150 gr de queijo branco - 150 gr de queijo provolone - 150 gr de queijo chedar - 1/2 xícara (chá) de leite - quanto baste de sal
Modo de preparo Massa
Misture a margarina, a farinha e o sal até formar uma massa firme. Deixe descansar. Forre forminhas de torta untadas com a massa e reserve.
Recheio
Refogue o alho-poró no azeite e junte o milho as azeitonas e a cebolinha. Espere amornar e coloque sobre a massa. Bata o restante dos ingredientes no liqüidificador e coloque sobre o recheio. Asse em forno médio até dourar. Ficam delíciosas, redem umas 12 unidades; você pode dobrar a receita.
